Czeko - dżem winogronowy z nutką wanili i cynamonu.

Witajcie :)

Myślałam że to koniec z przetworami na ten rok ale niespodziewanie wpadł mi winogron no i trzeba go jakoś zużyć.

Zawsze robię najpierw sok w sokowniku a potem przecieram winogrona i powstaje pyszny dżemik, taki zwykły to u mnie nie bardzo, ale gdy dodam czekoladę i kakao, powstaje pyszotka. Do naleśników czy ciast jest rewelacyjny, tym razem zrobiłam z nutką cynamonu który uwielbiam.
 Jeśli macie jeszcze winogron taki ogrodowy ciemny to zapraszam do wypróbowani :)

Składniki :

około 4 l winogronu z sokownika

2 szklanki z brzuszkiem  cukru lub do smaku

1 słoiczek kremu czekoladowego np : Nutelli

2 łyżki cynamonu

1 cukier waniliowy

2 łyżki kakao

 1 dżemix 

Wykonanie :

Winogrona z sokownika przecieramy przez sitko, następnie dodajemy cukier, cukier waniliowy, cynamon, czekoladę, kakao i na małym ogniu podsmażamy około 10 minut, następnie dodajemy dżemix i smażymy około 5 minut co jakiś czas mieszając. Cukru dodajemy na smak w zależność od słodkości winogron, na tą porcję dałam 2 szklanki i było ok. Słoiczki myjemy i wycieramy do sucha, następnie przekładamy dżem i zakręcamy. Dno garnka wykładamy ściereczką, wkładamy słoiki, zalewamy wodą do 3/4 wysokości i gotujemy pod przykryciem od zagotowania wody około 20 minut. Zagotowane słoiczki wyciągamy i przechowujemy w chłodnym miejscu.

Życzę smacznego :)