Witajcie :) dzisiaj mam dla Was propozycję pysznych zasmażanych buraczków do obiadu. Są one wyśmienitym dodatkiem do różnego rodzaju pieczonych mięs podawanych na ciepło jak i na zimno.
Zapraszam :)
Składniki:
4 buraki
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz i szczypta cukru do smaku
2 łyżki masła
1 łyżka suszonego szczypiorku
1 duża cebula
Wykonanie :
Buraki myjemy, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.
Następnie obieramy ze skórki i ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, na patelni rozpuszczamy masło, przekładamy cebulę i chwilę podsmażamy aż zmięknie, następnie dodajemy buraczki, sok z cytryny, cukier, sól i pieprz do smaku, podsmażamy na małym ogniu około 6 minut. Następnie dodajemy suszony szczypiorek i jeszcze raz wszystko mieszamy.
Smacznego :)
Nasze ulubione buraczki, niezastąpione jako dodatek do kotletów mielonych czy pulpetów. Pyszota!
OdpowiedzUsuńPyszna klasyka:)
OdpowiedzUsuńPo prostu uwielbiam i już :-)
OdpowiedzUsuńZwykle jako surówkę jadam buraczki na surowo, ale takie zasmażane też pysznie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńJak ja uwielbiam takie buraczki. Mogę jeść i jeść. Pysznie Asiu, to mało powiedziane :)
OdpowiedzUsuńPyszne są takie buraczki:)
OdpowiedzUsuńmniam! :) do pieczonego mięsa idealne :)
OdpowiedzUsuńkocham takie buraczki! wspaniałe
OdpowiedzUsuń