marca 18, 2016

Rurki z kremem budyniowo - kawowym.





 Witajcie :) ostatnio kupiłam sobie wreszcie foremki do rurek  no i musiałam oczywiście  zaraz wypróbować.
Wyszły pyszne kruchutkie.Nadziałam je kremem budyniowym z likierem kawowym.Po prostu rewelacja.
Takie rurki możecie sobie upiec i przechować w szczelnie zamkniętym pojemniku a gdy przyjdą niespodziewani goście szybko przygotować dowolny krem i już mamy coś do kawy. Rurki możecie nadziewać kremem śmietanowym z serkiem mascarpone też wyśmienicie smakują. Moje dzieci lubią masę budyniową więc zrobiłam taką.
 Zapraszam do wypróbowania :)



Składniki na ciasto kruche tradycyjne :

około 3,5 szklanki mąki 
1 szklanka cukru pudru
3 żółtka
1 cukier waniliowy
250 g margaryny Kasi
200 ml kwaśnej śmietany

Masa budyniowa :

600 ml mleka
3 budynie waniliowe z cukrem Winiary
2 łyżki masła
1 żółtko
50 ml likieru kawowego

do posypania :
cukier trzcinowy
1 jajko
2 łyżki słodkiej śmietanki  

Wykonanie :   

Do miski przesiać mąkę dodać cukier , cukier waniliowy,śmietanę, żółtka i startą na tarce margarynę.Wyrobić ciasto mikserem na grudkowatą masę, przełożyć na stolnicę i szybko zagnieść.Ciasto zawinąć w folię i odłożyć na pół godziny do lodówki. Następnie rozwałkować dość cienko i wycinać paski o szerokości 1,5 cm.Owijać w koło foremki do rurek. Jajko roztrzepać ze śmietanką , smarować  każdą nie upieczoną rurkę i obsypać cukrem trzcinowym.
Piec w temperaturze 180 stopni na złoty kolor.

Połowę mleka zagotować z masłem , w drugiej połowie rozpuścić budynie, żółtko i likier.Wlać do gotującego mleka, mieszać aż zgęstnieje. Odstawić do przestygnięcia.
Rękaw cukierniczy napełnić kremem i nadziewać rurki.

  Smacznego :)


A oto rurki upieczone już przez Panią Bożenkę:)



 

19 komentarzy:

  1. mniam.. wyglądają bardzo pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wpraszam się na kawę jak u Ciebie są takie słodkości:) Będę musiała uzupełnić swoją kolekcję o takie foremki:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Serdecznie zapraszam :) a foremki kupiła w Netto :)

      Usuń
  3. już nie pamiętam kiedy ostatni raz taki jadłam,pycha !

    OdpowiedzUsuń
  4. Wpraszam się na kawę, i na jedną taką rureczkę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo apetyczne rurki. Ślicznie wypieczone. Fajny krem :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wspaniałe rureczki, porywam jedną :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Nigdy nie jadłam takich rurek. Wyglądają smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jak długo można przechowywać takie rurki bez nadzienia? z chęcią zrobiłabym na święta, ale ciut wcześniej.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę że jak dobrze upieczone i szczelnie zamknięte to z tydzień na pewno :)

      Usuń

Etykiety

Akcje kulinarne na Durszlaku (10) Babeczki na słono (3) Babki i Babeczki (36) Bee.pl (1) Bigos (1) Błyskawiczny Piątek (21) BOGUCICE (77) Bonduelle (17) Brześć (9) Bułeczki na słodko (28) Bułeczki na słono (19) Ciasta (171) Ciasta bez pieczenia (3) Ciasta upieczone z moich przepisów przez czytelniczki bloga . (1) Ciasta z owocami (59) Ciasta z wiśniami (4) Ciasteczka (109) cukr (1) Cukry Nyskie (13) Cykoria. (10) Dania na kolację lub śniadanie (79) Dania obiadowe (240) Desery (24) Dodatki do ciast (1) Domowa wędlina (7) Domowe pieczywo (13) Duda (3) Dżemy (2) Eco Blik (3) FolWark (33) Frisco (4) Galeo (9) Galeria Cuda Świata (2) Gjuwecz (2) Gołąbki (4) Graciarnia Pana Grzegorza (1) Helio (28) Intergalaktyczne gotowanie (1) Konkurs (2) Lidl (4) Liebster Blog Award 2015 (1) M'cVities (1) MAKARONY POLSKIE (4) Mamut (9) Mąka z Młyna w Szadku (12) MICHI (3) mieso (3) Mięso (52) Młyny Stoisław (26) Moje decoupage (1) Moje przepisy wyróżnione na Mikserze Kulinarnym (1) Moje robótki (1) muffinki (3) Nagrody (1) Napoje (7) Ogródek dziadunia (13) Oleje smakowe (1) Olejowy Raj (9) ORZECH (39) PapilArt (12) Pasty (6) Pasztety i wędliny (2) Pączki (1) Piątnica (11) Placki (10) POLO-market (2) Potrawy z grilla (3) PRIMAVIKA (7) Proeco Polska (13) Propozycja Sylwestrowa (1) Propozycja świątecznych ciast (2) Przekąski (2) Przepisy z truskawkami (5) Przetwory (19) Przyprawy (1) Przystawki (23) Przystawki Sylwestrowe (2) Radix Bis (13) Raw and Happy (1) Recenzje (3) Rolnik (3) Sałatki (44) Semco (1) Serniki i ciasta ze serem (40) Sery Korycińskie (5) Skworcu (27) Spichlerz Rusiecki (2) Społem Kielce (5) Super Krówka (2) Surówki (12) Swojska Piwniczka (3) Syropy lecznicze. (1) Święta (29) Tania książka.pl -recenzje (7) TarkaiMiarka. (1) Tarty na słodko (1) Tarty na słono (2) Testowanie Cenos (23) Testowanie Eco Blik (9) Testowanie Eterno (21) Testowanie Hańderek (11) Testowanie Incola (11) Testowanie Jamar (9) Testowanie Melvit (5) Testowanie Młynomag (25) Testowanie Pamapol (4) Testowanie Parczew (3) Testowanie Plenus (15) Testowanie PopCrop (1) Testowanie produktów Becla (7) Testowanie Roleski (16) Testowanie Sempre (4) Tłusty czwartek (1) Torty i torciki (16) Tovago (5) Tradismak (5) Tradycyjne Jadło (12) Vanille Mynte (1) Walentynki z Orzech (3) Wielkanoc (41) Wielkanoc - świąteczna propozycja na słodko (2) WSPÓŁPRACA (1) Zapiekanki (17) ZIARENKOWO (21) Zupy (28) Życzenia (2)
Copyright © 2016 Gotuj i piecz z Joanną , Blogger