Pyzy z mięsem.

Witajcie :) Zapraszam dzisiaj na pyszne pyzy z mięsem. Często zostają Wam ziemniaki z obiadu? bo mi tak, proponuję zrobienie z nich pyszny kluch z mięsem. Są łatwe w przygotowaniu i naprawdę pyszne, polane cebulką z masłem, myy co za smak :) do pyzów możecie użyć np: mięsa z kurczaka który został Wam z rosołu lub podsmażone tak jak ja zrobiłam. Zapraszam do wypróbowania :)

Składniki :

500g ugotowanych ziemniaków
200 g mąki ziemniaczanej
2 jajka
sól do smaku

500 g piersi z kurczaka
3 pieczarki
sól, pieprz do smaku
3 łyżki oliwy
1 cebula

Wykonanie :

Mięso umyć i pokroić na kawałki, cebulę obrać pokroić w kostkę i zeszklić na maśle razem z drobno pokrojonymi pieczarkami.
Następnie dodać piersi , przyprawić solą i pieprzem lub vegetą.
Dusić aż mięso zmięknie. Następnie przełożyć do blendera i zmiksować.Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, następnie dodać  jajka, mąkę ziemniaczaną i sól do smaku.Zagnieść ciasto jeśli będzie Wam się troszkę kleiło możecie dodać więcej mąki ziemniaczanej. Formować kule i lekko rozpłaszczyć, nakładać po kopiastej łyżeczce mięsa i dobrze zlepiać tak jak pączki.
W garnku zagotować lekko osoloną wodę, wrzucać partiami pyzy, gotować na małym ogniu około 8 minut od wypłynięcia, zależy jakiej wielkości zrobicie swoje pyzy, jak malutkie to krócej jak duże to tak jak podałam.Ugotowane pyzy wyjąć z wody i możecie polać roztopionym masłem z podsmażoną cebulką.

 Smacznego :)