grudnia 26, 2015

Galaretka drobiowa .

Zapraszam na pyszną galaretkę drobiową z warzywami.
Do galaretki dodałam wyśmienite warzywka od firmy Bonduelle oraz aromatyczny lubczyk który dostałam od firmy Becla. 
Galaretkę podałam na przepięknej porcelanie Bogucice
Zapraszam :)



Składniki :

1 kurczak 
3 marchewki 
pęczek włoszczyzny do rosołu 
kawałek pora i selera 
domowa vegeta i pieprz do do smaku 
3 ząbki czosnku
1 puszka groszku z kukurydzą od Bonduelle  
1 łyżka suszonego korzenia lubczyku od firmy Becla  
2 opakowania żelatyny 
4 ziarenka ziela angielskiego 
3 ziarenka pieprzu 

Wykonanie :

Kurczaka umyj i poporcjuj.Włóż do garnka  i zalej wodą około 2,5 litra, następnie obierz marchewkę, seler, włoszczyznę umyj.
Przełóż warzywa do garnka z wodą .
Gdy wszystko zacznie się gotować zmniejsz gaz,dodaj ziele angielskie,czosnek,suszony lubczyk i vegetę do smaku .
Gotuj na małym ogniu aż kurczak będzie miękki.
Wyjmij mięso z wywaru i drobno pokrój.
Marchewkę pokrój w kosteczkę.
do ciepłego wywaru dodaj żelatynę i dobrze wymieszaj przypraw ewentualnie do smaku  .Przecedź wszystko przez sitko.
Do miseczek nałóż po 2 łyżki kukurydzy z groszkiem , trochę marchewki  na to pokrojone mięso i zalej wywarem z żelatyną.
Odstaw na noc do lodówki .

Smacznego :)



  

2 komentarze: