Składniki :
450 g mąki + troszkę do podsypania
6 żółtek
2 cukry waniliowe
11 łyżek gęstej śmietany kwaśnej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki spirytusu
1 szklanka cukru pudru
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Wykonanie :
Na stolnicę przesiać mąkę z proszkiem , dodać śmietanę , cukier waniliowy , cukier puder , spirytus i żółtka zagnieść ciasto . Ciasto będzie miękkie , dzięki temu po upieczeniu chrusty będą puszyste. Ciasto rozwałkowujemy dość cienko , wycinamy około 1.5 cm szerokości paski , następnie wycinamy romby, w każdym robimy na środku 1 cm nacięcie , jeden róg przekładamy przez środek kształtując chrust.
W głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę , ja mam taki trik , dodaję do oliwy na której smażę oponki lub chrusty łyżkę oleju kokosowego , mają one po upieczeniu piękny aromatyczny zapach.
Wrzucamy po kilka chrustów i smażymy z obydwu stron na złoty kolor. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniczku papierowym . Zimne oprószamy cukrem pudrem .
Smacznego :)
Asia wpraszam się na te słodkości:)
OdpowiedzUsuńZapraszam Iza :)
UsuńWspaniałe! Nigdy mi nie wyszył mi takie śliczne <3
OdpowiedzUsuńDziękuję Gosiu :) wypróbuj ten przepis , muszą wyjść :) są takie mięciutkie :)
UsuńAsiu ale u ciebie same pyszności :)
OdpowiedzUsuńDziękuję kochana i zapraszam :)
UsuńOstatnio miałam ochotę na chrusty :)
OdpowiedzUsuń:))
UsuńJak ja lubię chrusty :)
OdpowiedzUsuńAsiu chyba wszyscy je lubią :)
UsuńUwielbiam faworki. I właśnie mi uzmysłowiłaś, że wieki nie jadłam.
OdpowiedzUsuńDomowe najlepsze. Pysznie :)
Ja też dawno nie robiłam :)
UsuńBardzo smaczne faworki Asiu :)
OdpowiedzUsuńGosiu u mnie poszły w mig :)
UsuńAsiu zjadłabym takie faworki ze smakiem :-)
OdpowiedzUsuńTo zapraszam Marzenko :)
UsuńAleż apetyczne:) nic tylko sięgnąć i delektować się smakiem:)
OdpowiedzUsuńDziękuję i serdecznie zapraszam :)
UsuńZrobię,kiedyś moja babcia takie smażyła.
OdpowiedzUsuńJa też takie robię, są pyszniutkie :)
OdpowiedzUsuńU mnie to ja robiłam bo moje omy ( babcie ) nie potrafiły piec :)
OdpowiedzUsuńSuper! Wyszły przepyszne , nawet cukrem nie posypywałam. Śmietana 36%
OdpowiedzUsuńPo prostu rewelacja !