Makaron orkiszowy z warzywami

              Witajcie :)
Ostatnio dostałam paczuszkę od  Makaronów Polskich - http://www.makarony.pl/
Jednym z makaronów był  Makaron orkiszowy . Pyszny i zdrowy , postanowiłam go przygotować
z warzywami . Smakował wyśmienicie i szybko znikał z talerzy .
                                   Zapraszam :)

Składniki ;

400 g Makaronu orkiszowego świderki  - http://www.makarony.pl/
2 małe cukinie
1 papryka czerwona
kawałek pora
3 marchewki
1 cebula
około 7 dużych pieczarek
pieprz, vegeta lub sól do smaku
4 łyżki dobrej oliwy
1 łyżka suszonej bazylii

Wykonanie :


Makaron ugotować all dente w osolonej wodzie.
Marchewkę obrać , umyć i pokroić w grubą kostkę  .
Paprykę oczyścić z nasionek umyć i pokroić w paseczki.
Por pokroić w pół talarki.
Pieczarki umyć i pokroić w pół talarki
Cebule obrać i pokroić w piórka.
Cukinię umyć i pokroić w grubą kostkę lub w pół talarki.

W dużym rondlu rozgrzać oliwę , wrzucić wszystkie warzywa , dodać przyprawy .
Dusić pod przykryciem aż zmiękną , nie mogą się jednak rozpadać mają być leciutko twardawe.

Warzywa wymieszać z makaronem , przyprawić do smaku  , podawać na ciepło.

Smacznego :)

Zapraszam do wypróbowania przepysznych  , zdrowych  Makaronów Polskich 

 http://www.makarony.pl/