Faworki staropolskie

Witajcie :) zapraszam dzisiaj na pyszne faworki staropolskie
            Przepis na te pyszności znalazłam w starej książce kulinarnej.
    Faworki są mięciutkie i szybko znikają z talerza :)
                             

 SKŁADNIKI :

450 g mąki
1 szklanka cukru pudru
5 dag masła
8 żółtek
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 cukry waniliowe
1 łyżka spirytusu

olej do smażenia
cukier puder do posypania 



WYKONANIE :

Na stolnicę przesiać mąkę z proszkiem , dodać masło , żółtka cukier waniliowy , cukier puder , śmietanę i spirytus .
Zagnieść ciasto .
Ciasto rozwałkować dość cienko , radełkiem wycinać pasy o szerokości około 3 cm.
Następnie wykrawamy romby o długości około 9 cm , w środku robimy nacięcie około 2cm i jeden bok przekładamy przez dziurkę formując faworka.

Smażyć w dobrze nagrzanym oleju na złoty kolor.
Odsączać z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniczku.
Posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)