października 24, 2014

BABECZKI KAKAOWE Z SEREM I POLEWĄ KARMELOWĄ.

Babeczki kakaowo serowe




BABECZKI KAKAOWE Z SEREM I POLEWĄ KARMELOWĄ.
Te babeczki to pyszne połączenie ciasta kakaowego i sera .

składniki suche :

2 filiżanki mąki
1/3 filiżanki kakao
1 łyżeczka proszku
szczypta sody
1 filiżanka cukru
1 cukier waniliowy

składniki mokre :
4 łyżki masła
2 jajka
1/2 filiżanki mleka

wykonanie:

Masa serkowa ;
225 g serka waniliowego z czekoladą
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 jajko

Białko ubić , serek wymieszać z mąką , dodać pianę i delikatnie wymieszać.
W jednej misce wymieszaj mąkę, kakao, sodę , proszek , cukier waniliowy.

W drugiej misce mikserem na niskich obrotach wymieszaj , jajka, masło i cukier ,na biały krem .dodaj mleko.
Następnie małymi partiami dodawaj składniki suche nadal mieszając.

Do malutkich papilotek nakładaj po łyżce ciasta na wierzch po łyżeczce serka.
Piec w temp 180 st do suchego patyczka.

Wierzch posmarować karmelem i udekorować według uznania .


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz