Ciasto kawowe z polewą czekoladową i prażonym sezamem

Witajcie :)

 Teraz w okresie letnim będą szybkie i proste ciasta bo gdy jest tak pięknie na dworze szkoda marnować czas na siedzenie w domu :)

Dzisiaj propozycja pysznego lekko wilgotnego mocno kawowego ciasta z polewą czekoladową i prażonym sezamem.

Zapraszam do wypróbowania :)

Składniki :

200 g miękkiego masła

1 szklanka cukru

4 jajka

2 łyżki kwaśnej śmietany

1 szklanka zaparzonej kawy sypanej z 3 łyżeczek

2 kopiaste łyżeczki proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

2,5 szklanki mąki tortowej

1/2 szklanki sezamu

200 g czekolady Milka mlecznej  

blaszka o wymiarach 30/21cm

Wykonanie :

Masło ucieramy z cukrem,śmietaną, cukrem waniliowym i żółtkami na gładki krem, następnie dodajemy szklankę kawy bez fusów, mieszamy, mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z ciastem. 

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy ciasto, piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni i pieczemy do suchego patyczka około 40/45 minut.

Do dużej miski wlewamy gorącą wodę i wstawiamy do niej drugą szklana miseczkę z połamaną czekoladą, pozostawiamy do całkowitego rozpuszczenia.

Sezam wysypujemy na suchą patelnię i podprażamy na rumiano.

Ciasto polewamy polewą i posypujemy obficie  sezamem.

Życzę smacznego :)

Ciasto podałam na talerzyku od MICHI RĘKODZIEŁO - KLIK.