września 07, 2017

Krem z dyni z grzankami czosnkowymi Mamut.




Witajcie :)

Mamy sezon dyniowy więc koniecznie musi być krem z dyni z grzankami. Ostatnio mam przyjemność testowania wyśmienitych produktów firmy Mamut które od dawna goszczą na moim stole.
Mamut to nie tylko chrupiące sucharki, puszyste biszkopty i oryginalna Bułka Tarta Wrocławska. To ponad 70 lat doświadczenia i historia niezwykłych ludzi, dla których tworzenie wypieków jest pasją.
Kochają  to, co robią. Lubią patrzeć, jak Skorpory nabierają złocistego koloru, a zapach świeżego pieczywa unosi się wokół Ich piekarni. Lubią eksperymentować, próbować nowych smaków, inspirować się codziennymi drobiazgami. Ale nade wszystko lubią  patrzeć na Twój uśmiech, gdy próbujesz Ich  wypieków. Dobrych do ostatniego okruszka. Firma MAMUT to wieloletnia tradycja i najlepsza jakość produktów. Za pewne znacie wyśmienite delikatne biszkopciki którymi zajadały się nasze bomble :) bułki tarte, suchary czy bezy i wiele innych produktów. Tych którzy nie znają firmy Mamut zapraszam na stronę internetową http://www.mamutsa.pl/.




SKŁADNIKI :


około 1 kg obranej i umytej dyni
3, 4 ziemniaki
pęczek włoszczyzny ( por,kilka gałązek  pietruszki, selera, lubczyku )
3 ząbki czosnku
sól, pieprz do smaku 
szczypta chili dla ostrości
2 łyżki masła 
200 ml śmietanki słodkiej

parmezan lub żółty ser




WYKONANIE :

Obraną dynię i ziemniaki roimy w kostkę, włoszczyznę myjemy i związujemy nitką. Wszystko przekładamy do garnka i zalewamy wodą tylko tyle aby przykryła warzywa. Gotujemy na małym ogniu, gdy woda się zagotuje dodajemy przyprawy i czosnek, gotujemy tak długo aż wszystko będzie miękkie. Następnie wyciągamy włoszczyznę. Dodajemy masło i wszystko miksujemy.
Przyprawiamy ewentualnie do smaku solą lub pieprzem oraz śmietanką, zupa powinna mieć lekko ostrawy smak. Najlepiej smakuje na ciepło posypana startym parmezanem i grzankami.
 Smacznego :)

 



6 komentarzy:

  1. muszę i ja zrobić,pyszna zupa :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszna zupka, swietnie się prezentuje

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię wszelkiego rodzaju zupy z dyni :) Ta na pewno jest pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Coś dla mnie. Bardzo lubię takie zupy i aż mi zapachniało :)

    OdpowiedzUsuń