piątek, 26 sierpnia 2016

Piersi z kurczaka z mozzarellą i suszonymi pomidorami, pieczone w sosie pomidorowym.



Zapraszam dzisiaj na pyszne mięsko nadziewane suszonymi pomidorami i mozzarellą, pieczone w sosie pomidorowym.Pyszne mięciutki wprost rozpływa się w ustach .
Zapraszam do wypróbowania:)


Składniki:

5 ładnych pojedynczych piersi z kurczaka
1 słoiczek suszonych pomidorów w oleju
2 duże kulki mozzarelli
sól, pieprz, szczypta chili do smaku
1 łyżka suszonej bazylii
1 łyżka przyprawy węgierskiej PLENUS 
1 gałązka: rozmarynu, tymianku, bazylii

0,5 l domowego przecieru pomidorowego

Wykonanie:

Piersi myjemy i osuszamy ręczniczkiem.Każdy kawałek przecinamy przez środek ale nie do końca, tworząc kieszonkę.Mięso oprószamy przyprawami.

Pomidory i mozzarellę kroimy w paseczki.Każdą kieszonkę napełniamy kilkoma paskami mozzarelli  i pomidorami.Kieszonkę spinamy wykałaczką. Blaszkę smarujemy dość grubo masłem, układamy w niej piersi i zalewamy przecierem pomidorowym.
Między kawałki mięsa można włożyć świeże gałązki rozmarynu, tymianu, bazylii. Pieczemy w temperaturze 175/180 stopni około 35/40 minut. Mięso jest gotowe gdy po włożeniu widelczyka zaczyna delikatnie odchodzić. Żeby mięso się zbytnio nie przypaliło można pod koniec pieczenia przykryć je folią aluminiową.
Smacznego:)    

16 komentarzy:

  1. Przepyszne połączenie i efektownie wyglądające mięsko :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam te zawijasy z kurczaka z tym nadzieniem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też uwielbiam połączenie mozzarelli z pomidorami:)

      Usuń
  3. Bardzo lubię suszone pomidory. Danie wygląda bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Smakowity obiadek Asiu. Mozzarella i pomidorki. Pysznie Asiu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. po składnikach widzę, że musiało świetnie smakować:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają bajecznie :) Palce lizać <3 Mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszny obiad, suszone pomidory to zawsze dobry pomysł na dodatek do kurczaka.

    OdpowiedzUsuń
  8. boskie roladki :) pysznie nadziane :) dawno nie robiłam żadnych w sosie.

    OdpowiedzUsuń

Drukuj