Ryż z warzywną mieszanką chińską i kurczakiem.

Witajcie :) Przy sobocie zapraszam na ryż z warzywną mieszanką chińską i kurczakiem.
Pyszne i proste danie, szybko znika z talerzy :) Zapraszam :) 

Składniki :

200 g ryżu 
1 l bulionu warzywnego lub z kurczaka
2 piersi z kurczaka
1 woreczek chińskiej mieszanki warzywnej 
sól, pieprz, szczypta chili do smaku
1 łyżka świeżego posiekanego lubczyku 
4 łyżki oliwy
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę

Składniki : 

Mięso umyć i pokroić w kostkę, na patelni rozgrzać oliwę , przełożyć mięso posolić, popieprzyć, i chwilę podsmażyć na rumiano.Następnie dodać warzywa, lubczyk, ryż i zalać połową bulionu, dusić pod przykryciem co jakiś czas mieszając aby się nie przypaliło, co jakiś czas dolewając również resztę bulionu. Dusić aż ryż zmięknie. Na końcu przyprawić do smaku solą, pieprzem, szczyptą chili i czosnkiem.

Smacznego :)