Słodka pychotka .

Witajcie :) jutro wyjątkowy dzień więc postanowiłam upiec słodkie ciasto :) chodzi mi o kolor oczywiście :)
Do ciasta użyłam cytrynek w rumie Eterno oraz pysznej masy śmietanowo waniliowej. Ciasto wszystkich zachwycało kolorem i smakiem, podałam je na porcelanie Bogucice z kolekcji New Hollis Gold.  Zapraszam :)

 

Składniki :

8 jajek
1.5 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
3/4 szklanki oleju
3/4 szklanki cieplej wody
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3 szklanki mąki
na czubek noża barwnika żółtego
na czubek noża barwnika czerwonego

do nasączenia ciasta 
2 łyżki cytrynek w rumie Eterno 
3 łyżki wody przegotowanej

Masa śmietanowa :

3 cukry waniliowe
4 łyżki cukru pudru
5 śmietan fix 
1 l kremówki 30 %   

Blaszka 25/32

Wykonanie :

Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puch, następnie ciągle mieszając dodawać żółtka, olej , wodę i mąkę z proszkiem.
Ciasto podzielić na 2 równe części, do jednej dodać barwnik czerwony a do drugiej barwnik żółty.Blaszki wyłożyć papierem do pieczenia, przelać ciasto. Piec w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka.Ciasta odstawić do przestygnięcia.
Z każdego ciasta ściąć górę na około 1 cm i pokruszyć.

Śmietanę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, stopniowo dodawać śmietany fix.

Warstwy ciasta:

1. ciasto różowe
2.połowa masy śmietanowej
3.ciasto żółte, nasączyć  wodą z sokiem z cytrynek
4.wierzch i boki posmarować resztą masy.
5.na masie zrobić po ukosie kolorowe paski z pokruszonego ciasta.

   

Smacznego :)