Gulasz można podać z makaronem, kaszą lub ziemniakami.Zapraszam do wypróbowania :)
Składniki :
około 1 kg piersi z indyka
1 duża cebula
domowa vegeta do smaku
pieprz do smaku
1 łyżka przyprawy Kurczak złocisty od Skworcu
1 łyżka Bazylii suszonej od Skworcu
1 l bulionu z kurczaka ( może być rosół z poprzedniego dnia )
3 łyżki klarowanego masła
1 łyżeczka suszonego lubczyku
1 łyżka czerwonej słodkiej papryki
szczypta chili
1/2 szklanki wody
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Wykonanie :
Mięso umyć i osuszyć, pokroić w grubszą kostkę.Cebulę obrać i pokroić w piórka.
W głębokim rondlu rozpuścić masło, dodać mięso, cebulę i przyprawy, wymieszać, podsmażać około 15 minut na małym ogniu.Następnie wlać bulion i dusić pod przykryciem aż mięso zmięknie.W 1/2 szklanki wody rozmieszać mąkę ziemniaczaną, wlać do wywaru, gotować aż zgęstnieje i powstanie sos.Jeśli chcecie gęściejszy dodajcie odrobinę więcej mąki ziemniaczanej jeśli rzadszy dolejcie wody lub bulionu.Doprawić do smaku solą lub pieprzem.
Smacznego:)
Wspaniale wyglada.
OdpowiedzUsuńPycha. Bardzo lubię takie sosiki :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję Marzenko :)
UsuńTaki gulasz by mi się dziś przydał :) Pyszny !
OdpowiedzUsuńDziękuję Paulinko :)
UsuńNa zimowe obiadki, najlepszy gulasz :)
OdpowiedzUsuńTo prawda :)
UsuńUwielbiam takie sosy. Najbardziej smakują mi z kaszą :))
OdpowiedzUsuńPodoba mi się to, jak go przyprawiłaś. Od czego on ma taki fajny ciemny kolor? :))
Dziękuję Aga :) ja dodaję zawsze do sosów paprykę i przyprawy do mięsa , mi zawsze wychodzą takie brązowe :)
OdpowiedzUsuń