środa, 16 grudnia 2015

Bułeczki pszenno - owsiane .

Ostatnio dostałam wspaniałe produkty od Naturalnie Zdrowe, jednym z nich była mąką owsiana .
Przyznam się że jej nie znałam bo u nas jest mało dostępna . Postanowiłam zaraz ją wypróbować i upiec bułeczki . Mąkę owsianą wymieszałam z mąką pszenna , powiem Wam że wyszły bardzo mięciutkie i takie kruche . Zapraszam do wypróbowania :)




 Składniki :

2 szklanki mąki owsianej
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki oliwy
250 ml letniej wody
5 g suszonych drożdży 
1 łyżeczka soli 
1 łyżeczka cukru

Wykonanie :

Do miski przesiać obydwie mąki , w środek wlać połowę wody , wsypać drożdże , łyżeczkę cukru  i lekko wymieszać w środku na konsystencję gęstej śmietany , przykryć ściereczką i odstawić do podrośnięcia .
Gdy rozczyn ruszy wlać resztę wody , dodać sól i oliwę , z brzegów miski zgarnąć mąkę i wyrobić ciasto . Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia . Wyrośnięte ciasto  podzielić na 8 części i uformować bułeczkę . Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia , przełożyć bułeczki i przykryć ściereczką tak na około 15 minut , aby podrosły . Piec w temperaturze 180 stopni na złoty kolor .
Ja przed pieczeniem posypałam bułeczki nasionami chia , ale nie jest to konieczne .


Smacznego :)   

8 komentarzy:

Drukuj