Torciki ryżowe zapiekane z jabłkami .

Witajcie :) Ostatnio mam przyjemność testowania przepysznych i zdrowych produktów firmy Olejowy raj http://www.olejowyraj.pl/ . Dzisiaj do swojego dania wykorzystałam Olej kokosowy 

Ma on wiele właściwości leczniczych , stosowany jest również w kosmetyce .
Dzisiaj chciałam Was zaprosić na pyszne torciki ryżowe zapiekane z jabłkami , polane jogurtem z pysznymi ziarenkami z Ziarenkowa Cynamonowy Raj http://www.ziarenkowo.com/
                                       Zapraszam :)

                          Składniki :

2 woreczki brązowego ryżu 
1 łyżka Oleju kokosowego Olejowy Raj

3 słodkie jabłka
1 łyżeczka stewii lub ksylitolu
1 łyżka cynamonu.

Jogurt naturalny 
1 cukier waniliowy 
2 łyżki Ziarenek Cynamonowy Raj z Ziarenkowa 


                         Wykonanie :

Ryż gotujemy all dente i mieszamy z 1 łyżką oleju kokosowego.
Jabłka obieramy , myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej.
Przekładamy do garnka , dodajemy  cukier waniliowy , cynamon i 1 łyżeczkę oleju kokosowego.Dosładzamy ewentualnie do smaku )
Wszystko dusimy około 12 minut. Następnie odsączmy na sitku z nadmiaru soku.

Kokilki smarujemy olejem kokosowym .
Nakładamy po 1,5 łyżki ryżu  , następnie po 1 łyżce jabłek  i znowu 1,5 łyżki ryżu.

Wierzch polewamy jogurtem wymieszanym z cukrem waniliowym i posypujemy mieszanką ziarenek , słonecznik , siemię , migdały, cynamon.

Zapiekamy w temperaturze 190 stopni około 20 minut .

  Smacznego :)