października 23, 2014

SERNIK SIOSTRY ANIELI

SERNIK SIOSTRY ANIELI



 Składniki

SKŁADNIKI NA CIASTO KAKAOWE
**********************************
* 1 kostka margaryny
* 1/2 szklanki cukru
* 2 łyżki kakao
* 2 żółtka
* 1 jajko
* 1 cukier waniliowy
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 3 szklanki mąki
MASA SEROWA
**************************
* 1/5 kg. sera zmielonego
* 2 budynie waniliowe
* 8 jajek
* 3/4 kostki margaryny
* 1/5 szklanki cukru
* 1 cukier waniliowy
Sposób przygotowania

1.
SERNIK KAKAOWY SIOSTRY ANIELI - krok 1

PRZYGOTOWANIE CIASTA

1. Z margaryny , mąki , jajek, kakao, proszku , cukru , zagnieść ciasto.

 2. Odstawić na 10 minut do lodówki. 

 3. Ciasto podzielić na pół. 

4. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. 

5. Jedną połowę ciasta kakaowego poskubać w kopczyki i ułożyć obok siebie na blaszce. 


PRZYGOTOWANIE MASY SEROWEJ  

1. Zmielić ser. 

2. Białka oddzielić od żółtek. 

3. Ubić białka. 

4. Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną na puch. 

5. Dodać do sera ; - utarte żółtka - budynie - cukier waniliowy 

6. Wszystko dobrze wymieszać mikserem. 

7 . Dodać białka i delikatnie wymieszać dużą łyżką. 

8. Ser wylać na ułożone kopczyki z ciasta. 

9. Na serze ułożyć takie same kopczyki jak na spodzie. 

10. Piec w temperaturze 190 stopni około 60 minut. Z termo obiegiem krócej.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz