Szybka sałatka obiadowa z marchewki, cieciorki i soczewicy

Dzień dobry :)

Wszystkich miłośników soczewicy i cieciorki zapraszam na pyszną sałatkę. Idealna jako samodzielne danie lub dodatek do drugiego dania. Pyszna i prosta, polecam:)

Składniki:

2 duże marchewki

3 łyżki posiekanego szczypiorku
400 g ugotowanej cieciorki

100  ugotowanej na parze soczewicy Bonduelle

4 plasterki szynki

1/2 szklanki gotowych grzanek w kosteczkach

sól, pieprz, szczypta chili do smaku

2 łyżki majonezu

2 pomidory bez skórki  

Wykonanie:

Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach, szynkę i pomidory kroimy w kostkę. Do miski przekładamy wszystkie składniki sałatki,dodajemy majonez i przyprawiamy do smaku, mieszamy.

 Odstawiamy na kilka minut do przegryzienia smaków.

Idealna jako samodzielne dani lub dodatek do ziemniaków.

Smacznego:)