Pieczony pasztet wieprzowy z wątróbką z indyka.

Pyszny, aromatyczny pasztet wieprzowy z wątróbką z indyka pieczony w piekarniku.
Moje dzieci uwielbiają takie domowe pasztety czy wędlinki. Są proste w przygotowaniu a przede wszystkim wiemy co do nich  włożyliśmy. Do pasztetu użyłam przypraw TRADISMAK.
Zapraszam do wypróbowania :)

Składniki:

2 kg zmielonej karkówki
1,5 kg wątróbki indyczej
5 jajek
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
4 łyżki oleju
3 ząbki czosnku
1 łyżka ziół prowansalskich
2 łyżki pieprzu  
2 łyżki domowej vegety 
1 łyżka przyprawy kebabczeta Tradismak 
1 łyżka przyprawy szecherezada Tradismak 
4 łyżki bułki tartej

2 foremki do pieczenia

Wykonanie :

Wątróbkę myjemy, osuszmy i kroimy na pół, cebulę obieramy , kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy 4 łyżki oleju, przekładamy cebulę i lekko podsmażamy, następnie dodajemy wątróbkę i podsmażamy.Usmażoną wątróbkę i mięso mielone przekładamy do miski i miksujemy blenderem, następnie dodajemy roztrzepane jajka, mleko, 1/2 szklanki oleju, bułkę tartą, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz wszystkie przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy, przyprawiamy ewentualnie do smaku według gustu.Gotową masę mięsną dzielimy na pół i przekładamy do foremek, dobrze dociskamy mokrymi dłońmi aby nie powstały w środku pęcherzyki powietrza. Pasztet pieczemy w temperaturze 180 stopni około 65 minut.Pasztet odstawiamy do całkowitego przestygnięcia i dopiero kroimy.
Smacznego :)