Kruche z malinową pianką.

Witajcie :) U mnie w domu zawsze musi być jakieś ciasto :) nie wyobrażam sobie kawy bez słodkości , to moja największa słabość :)
    Więc dzisiaj coś na szybko  , kruche z    malinową pianką .Pyszne lekkie z prażonymi ziarenkami z  Ziarenkowa Migdałowy przylądek 
Ciasto podałam na porcelanie Bogucice .
                        
                                  Zapraszam :)

Składniki na ciasto :

2,5 szklanki  mąki 
150 g margaryny
5 żółtek
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4   szklanki cukru 

Budyniowa pianka :

2 budynie malinowe Winiary
5 białek
1 szklanka cukru 
100 ml oleju

2 szklanki malin 

3 łyżki ziarenek Migdałowy przylądek z Ziarenkowa

Porcja ciast jest na blaszkę o wymiarach 25 / 25 ja jednak upiekłam w blaszce o wym 24 / 36 i też wyszło dobre .

Wykonanie :

Do miski przesiać mąkę z proszkiem , dodać posiekaną margarynę , cukier , cukier waniliowy i żółtka , wymieszać mikserem na grudkowatą masę.
Przełożyć na stolnicę  i szybko zagnieść.

Ciasto podzielić w proporcji 2 do 3 i zawinąć  w folię , mniejszą część przełożyć  do zamrażarki  na 0,5 godziny . Większą część rozwałkować i przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w temperaturze 180 stopni około 15 minut na lekko rumiano.Upieczone ciasto odstawić do przestygnięcia.

Białka ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym  następnie dodać budynie i wymieszać
Cienką stróżką ciągle mieszając wlewać olej .

Pianę wyłożyć na podpieczone ciasto.
Następnie ułożyć maliny i zetrzeć resztę zmrożonego ciasta.
Wierzch posypać ziarenkami.
Piec w temperaturze 180 stopni około 25/ 30 minut. Wierzch ma być złocisty.


Smacznego :)

 Ziarenkowo http://www.ziarenkowo.com/