poniedziałek, 21 września 2015

Tarta z kurczakiem , pieczarkami i jajkami .

Witajcie :) zapraszam dzisiaj na tartę z pieczarkami  kurczakiem i jajkami .
              Pyszna , w sam raz na obiad lub kolację :)

Tartę podałam na porcelanie  Bogucice z kolekcji Jesień .



 Składniki na ciasto kruche:

2,5 szklanki mąki 
1 jajko
1/2 łyżeczki soli 
1/2 kostki masła
2 łyżki śmietany

Farsz:

2 udka z kurczaka 
4 duże pieczarki
5 jajek
1 duża cebula
3 łyżki masła
150 g sera żółtego
 250 ml śmietanki 
1 pomysł na zapiekankę makaronową Winiary

sól, pieprz, szczypta chilli  do smaku

Wykonanie :

Do miski przesiać mąkę z proszkiem , dodać jajko, śmietanę i miękkie masło. Szybko zagnieść ciasto.

Formę do tarty wysmarować margaryną.
Rozwałkować ciasto   na większą średnicę niż forma i przełożyć.Spód nakłuć widelcem.
Na ciasto wyłożyć papier do pieczenia i wysypać kaszę lub groch.

Piec w temperaturze 180 stopni około 10 minut , następnie zdjąć papier i zapiekać jeszcze z 5 minut.

Mięso z kurczaka drobno pokroić.
Pieczarki umyć i pokroić połowę w pół plasterki a drugą połowę zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.

Na patelni rozpuścić masło , dodać cebulę i podsmażyć , następnie  dodać pieczarki i mięso.
Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Podsmażać około 8 minut.

Jajka roztrzepać , dodać śmietankę , pomysł na , usmażone mięso i starty żółty ser.
Wszystko dobrze wymieszać i jeszcze przyprawić do smaku solą , pieprzem i szczyptą chilli .


Wylać na podpieczone ciasto i zapiekać około 20 /25 minut Wierzch ma być ścięty , puszysty i rumiany.




Smacznego :)

 

8 komentarzy:

  1. Asiu nominowałam Cię do zabawy Liebster Blog Aword
    https://fiolkowakuchniamalgorzaty.wordpress.com/liebster-blog-award-2015/

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda smakowicie :) Taki prawdziwy jesienny obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam tarty na słodko, ale Twoja kusi mnie by wypróbować w wersji wytrawnej, Asiu :)

    OdpowiedzUsuń

Drukuj