Ciasto z porzeczkami według Siostry Anastazji

Dzisiaj zapraszam na pyszne ciasto na oleju z porzeczkami według Siostry Anastazji , przepis troszkę zmieniłam , dodałam kruszonkę i zamiast jagód porzeczki i Ziarenka z Ziarenkowa Cynamonowy Raj  :)

 

 Składniki :

300 g mąki 
300 g cukru
1 cukier waniliowy 
1 szklanka oleju
8 jajek
3 łyżki Ziarenek  z Ziarenkowa Cynamonowy Raj

0,5 kg porzeczek 
3 łyżki cukru
2 łyżki bułki tartej

kruszonka:

1 szklanka mąki 
1/2 szklanki cukru
1/2 kostki margaryny
1 cukier waniliowy
szczypta proszku do pieczenia 
Wszystkie składniki zagnieść.

Wykonanie :

Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puch. Stopniowo dodawać olej oraz mąkę z proszkiem , ciągle mieszając mikserem.

Blaszkę tradycyjną dużą wyłożyć papierem do pieczenia .

Przelać ciast .
Porzeczki umyć i odsączyć z wody na sitku.
Wymieszać z cukrem i bułką tartą .
Delikatnie wyłożyć na ciasto .
Wierzch posypać kruszonką .

Piec w temperaturze 180 stopni około 50 / 55 minut do suchego patyczka . Ja piekę z termo obiegiem więc mój czas pieczenia jest krótszy. 
Po przestygnięciu wierzch można posypać cukrem pudrem .

Smacznego :) 

 
Zapraszam do wypróbowania przepysznych prażonych ziarenek z  Ziarenkowa dostępnych tu :

http://www.ziarenkowo.com/