Karkówka pieczona z kalafiorem w sosie pomidorowym

Witajcie :)

 Dzisiaj mam dla Was propozycję pieczonej karkówki w sosie pomidorowy z kalafiorem. Pyszna i soczysta, można podać ją z ziemniakami, kaszą lub ryżem. Do mięsa użyłam przypraw od firmy GALEO. 

Zapraszam do wypróbowania :)

Składniki :

1,5 kg karkówki

1 kalafior

1 cebula

500 ml sosu pomidorowego lub zmiksowane pomidory z puszki 

1 łyżeczka oregano Galeo

1 łyżeczka ziół prowansalskich

1 łyżeczka pieprzu ziołowego Galeo

1 łyżka czerwonej papryki

2 łyżeczki granulowanego czosnku

sól około 1 łyżki  lub domowa vegeta bez (glutaminianu sodu) około 2 łyżek pieprz do oprószenia
1/2 szklanki oleju

Wykonanie:

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w plastry, wszystkie przyprawy mieszamy ze sobą, dodajemy do oleju i nacieramy mięso.Odstawiamy do lodówki na godzinkę. Do brytfanki przekładamy mięso oraz umyte różyczki kalafiora oraz cebulę pokrojoną w piórka. Następnie  zalewamy sosem pomidorowym, najlepszy jest taki domowy ale jeśli nie macie można użyć zmiksowanych pomidorów z puszki.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 190 stopni, pieczemy na środkowym poziomie około godzinki, aż mięso po włożeniu widelca  będzie miękkie.
Podajemy z ryżem, kaszą lub ziemniakami.
Życzę smacznego :)