Błyskawiczna sałatka z awokado, oliwkami, pomidorami i mixem sałat.

Witajcie:) zapraszam na pyszną sałatkę z oliwkami, pomidorami, awokado i mixem sałat.
Taką sałatkę można jeść samodzielnie lub jako dodatek do drugiego dania.
Przepis dodaję do akcji Błyskawiczny Piątek.
Zapraszam :)

Składniki:

1 woreczek mixu sałat dostępnych np: w Biedronce
1/2 szklanki oliwek
2 awokada
kilka pomidorków koktajlowych lub 2 duże pomidory
2 łyżki posiekanego szczypiorku
2 łyżki posiekanego koperku
1 torebeczka sosu sałatkowego greckiego
100 g kwaśnej śmietany
sól pieprz do smaku

Wykonanie :

Sałaty myjemy i odsączamy z nadmiaru wody na durszlaku.Pomidorki myjemy i kroimy w grubą kostkę lub ósemki.Awokado myjemy, przecinamy na pół, przekręcamy, wyciągamy pestkę.Obieramy ze skórki nożem lub dużą łyżkę wkładamy pod skórkę i delikatnie w koło przeciągamy.Kroimy w paseczki lub grubą kostkę.Śmietanę mieszamy z sosem greckim, solą i pieprzem do smaku. Do miski przekładamy wszystkie składniki na sałatkę, dodajemy sos i mieszamy.Przyprawiamy jeszcze ewentualnie do smaku solą lub pieprzem. 
Do takiej sałatki można dodać również grzanki.
Smacznego :)