maja 30, 2015

Kokosowe rogaliki z nadzieniem serowo kokosowym

 Dzisiaj coś na szybko czyli Rogaliki kokosowe z nadzieniem serowo kokosowym i posypką ziarenkową .
Pyszne , kruche w sam raz do kawki :) 
                                                                    Zapraszam :)



 
Składniki na ciasto kruche :

około 4  szklanek mąki
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia 
1 kostka margaryny
1 serek waniliowy Danone 
4 żółtka
5  łyżek wiórek kokosowych

Masa serowa :
 
250 g sera białego chudego
1 cukier waniliowy
2 jajka
2 łyżki cukru
3 łyżki wiórek kokosowych

1 roztrzepane jajko 
dowolne ziarenka do posypania , mogą być nawet wiórki migdałowe lub kokosowe

Wykonanie :

Do miski włożyć wszystkie składniki na ciasto kruche i wyrobić mikserem na kruszonkę.
Przełożyć na stolnicę  i szybko zagnieść.
Zawinąć w folie i odstawić do lodówki na 20 minut.

Ser zmielić , dodać cukier , cukier waniliowy i żółtka , wszystko utrzeć, dodać wiórki i wymieszać.
Białka ubić i delikatnie wymieszać z serem.

Ciasto rozwałkować dość cienko , jeśli macie formę do rogalików to rozwałkowane ciasto nakładamy na formę , przyciskamy walkiem i juz mamy równe trójkąty .
Na każdy trójkąt od rozprowadzamy łyżeczkę masy serowej , od szerszego boku zwijamy rogaliki.
Jeśli nie macie formy to od talerza wycinamy kolo i dzielimy na trójkąty.

Rogaliki układamy na blaszce , smarujemy jajkiem i posypujemy dowolnymi ziarenkami.
Pieczemy w temperaturze 180 / 190 stopni na złocisty kolor.

Smacznego :)
 
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz