Zapraszam do wypróbowania :)
1kg i 250 g sera białego chudego 3 krotnie milonego
1,5 szklanki cukru
2 cukry waniliowe
6 jajek
2 budynie waniliowe
100 g miękkiego masła
3/4 szklanki mleka 3,2 %
2 długie paczki herbatników kakaowych
100 g rodzynek sułtańkich Helio
blaszka o wymiarach 32/26 cm
Ser trzykrotnie mielimy. Żółtka ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i masłem, następnie dodajemy do sera razem z budyniami i mlekiem, mieszamy mikserem. Białka ubijamy na sztywną pianę i porcjami dodajemy do sera delikatnie mieszając łyżką.Następnie wsypujemy rodzynki i jeszcze raz delikatnie mieszamy. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, spód i boki wykładamy herbatnikami, przekładamy masę serową.Sernik można jeszcze z wierzchu posypać rodzynkami ale nie koniecznie. Piekarnik rozgrzewam do temperatury 175/180 stopni i pieczemy około 70 minut.Następnie wyłączamy piekarnik i studzimy sernik przy uchylonych drzwiczkach, wyciągamy ciasto gdy całkiem ostygnie.
Zimny sernik można polukrować lub oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego :)
Asia.
Wspaniały serniczek Asiu :)
OdpowiedzUsuńDziękuję Asiu :)
UsuńNa sernik to ja zawsze jestem chętna :) Podkradam kawałeczek :)
OdpowiedzUsuńCzęstuj się :)
UsuńJoasiu piękny serniczek serwujesz -:) W dodatku na cudnej porcelanie. Prawdę mówiąc, nie wiem co podziwiać ? czy ciasto czy talerzyki -:)
OdpowiedzUsuńDziękuję kochana :)
Usuńkiedyś nie lubiłam rodzynek, teraz zjem :)
OdpowiedzUsuńAniu wiesz że ja też kiedyś nie lubiłam a teraz mi smakują :)
UsuńPyszny serniczek. Mniam:)
OdpowiedzUsuńDziękuję Izunia :)
UsuńŚwietny pomysł! :)
OdpowiedzUsuńTo coś dla mojego męża, on uznaje serniki tylko z rodzynkami :).
OdpowiedzUsuńPolecam :)
OdpowiedzUsuńWspaniały sernik :)
OdpowiedzUsuńU mnie w domu ze słodyczy to właśnie taki sernik znika najszybciej :)
OdpowiedzUsuńSernik wygląda cudownie! Ale mi smaku narobiłaś! - mniam <3
OdpowiedzUsuńBardzo fajny przepis:) Podoba mi się, że tak dużo sera:)))
OdpowiedzUsuńSerniki bardzo lubię. Pięknie wyszedł Asiu :)
OdpowiedzUsuńCudowny serniczek, częstuje się :-)
OdpowiedzUsuńAleż mi narobiłaś smaku na sernik :)
OdpowiedzUsuńUlubiony sernik mojego męża
OdpowiedzUsuńWyglada mega pysznie!
OdpowiedzUsuńNa pewno smakował pysznie :))
OdpowiedzUsuńPrzepiękny sernik! Ja wręcz uwielbiam serniki, a z tej miłości do nich zrodziła się moja książka własnie z przepisami na te wdzięczne ciasta http://rajdlapodniebienia.pl/index.php/produkt/ksiazka-serniki-slodkie-i-wytrawne-renata-czelny-kawa/
OdpowiedzUsuńTwój sernik wręcz prosi się o szybkie dostanie się na podniebienie :):)
ah te serniki :) uwielbiam !
OdpowiedzUsuń