Herbatnikowiec z masą budyniową, karmelem i bitą śmietaną.

Witajcie :) Zapraszam dzisiaj na pyszne ciasto bez pieczenia na herbatnikach z masą budyniową, karmelem i bitą śmietaną. Ciasto łatwe w przygotowaniu i nie potrzeba do niego dużo składników. Może podobne troszkę do 3 bita. Zapraszam do wypróbowania :)

Składniki :

400 g herbatników kakaowych 
260 g herbatników zwykłych

1 l mleka
2 budynie waniliowe Winiary
3 łyżki mąki tortowej
1 cukier waniliowy
2 łyżki cukru
1 łyżka masła

1 puszka masy krówkowej
250 ml śmietany kremówki 30 %
1 cukier waniliowy
2  łyżki cukru
1 śmietana fix

1/2 czekolady mlecznej do dekoracji

Blaszka o wymiarach 26/23 cm


Wykonanie :

Do garnka wlewamy połowę mleka, dodajemy cukier, cukier waniliowy i masło, zagotowujemy. W drugiej połowie mleka mieszamy budynie z mąką wlewamy do gotującego mleka i mieszamy aż zgęstnieje.
Śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym, następnie dodajemy śmietanę fix i mieszamy.

Blaszkę wykładamy folią aluminiową będziecie je mogli łatwo wyjąć na tackę czy deseczkę.
Masę budyniowa podzielcie sobie na 3 równe części.
Ja budyń wykładałam lekko ciepły.

Warstwy ciasta:

1. Warstwa białych herbatników białych
2. budyń
3. warstwa herbatników białych
4. budyń
5. warstwa herbatników kakaowych
6. masa krówkowa
7. warstwa herbatników kakaowych
8. budyń 
9. warstwa herbatników białych
10. bitą śmietana
11. starta czekolada 

Odstawić do lodówki na kilka godzin. Gdy ciasto dobrze stężeje możecie je wyjąć delikatnie z blaszki i przełożyć na deskę, będzie Wam się lepiej kroiło.
Smacznego :)