Aż wstyd się przyznać ale piekłam je pierwszy raz , zwlekałam z jego upieczeniem bo obawiałam się posmaku szpinaku w cieście no i jak zareaguje na nie moja kochana rodzinka
Żałuję że dopiero teraz je upiekłam bo jest wyśmienite i zapewniam Was wcale nie czuć szpinaku :)
Do ciasta użyłam Mąki tradycyjnej z Młyna zbożowego w Szadku . Ciasto podałam na porcelanie Bogucice z kolekcji New Hollis Gold . Zapraszam :)
Składniki :
250 g świeżego szpinaku
2,5 szklanki Mąki tradycyjnej z Szadku
1 szklanka cukru
5 jajek
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 ml oleju
na czubek noża zielonego barwnika
1 granat
Masa śmietanowa :
1 l kremówki 30 %
1/2 szklanki cukru pudru
1 cukier waniliowy
1 galaretka o smaku granatu lub agrestowa
2 kopiaste łyżki żelatyny
200 ml przegotowanej wody
Blaszka 24/36 cm
Wykonanie :
Białka ubić na sztywną pianę z cukrem i cukrem waniliowym , stopniowo dodawać po żółtku, następnie cienką strużką wlewać olej , mąkę z proszkiem do pieczenia i barwnik .Na końcu dodać sparzony , zmielony i odsączony z nadmiaru wody szpinak . Delikatnie wymieszać.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia , przelać ciasto.
Piec w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka.
Galaretkę i żelatynę rozpuścić razem w 200 ml przegotowanej wody i odstawić do lekkiego stężenia.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem i waniliowym , ciągle mieszając dodawać galaretkę.
Ciasto przekroić na pół.Górną warstwę pokruszyć tak jak na kreta.
Na spodnią część ciasta wyłożyć masę śmietanową i posypać całe pokruszonym ciastem , na wierzchu ułożyć ziarenka granatu .Odstawić do lodówki na kilka godzin .
Smacznego :)
A oto ciasto upieczone z mojego przepisu przez jedną z czytelniczek bloga.
Pani Sylwia Joanna przysłała piękne ciasto:) cieszę się że korzystacie z moich przepisów :)
Asia, ciasto niesamowicie piękne. Nie wiem, czy u mnie w domu przejdzie coś ze szpinakiem. Czy faktycznie, jeśli nie powiem i go potajemnie dodam, to się nikt nie domyśli? Miałaś ten sam problem, jak czytam, więc wiesz o co chodzi :)
OdpowiedzUsuńChętnie bym zrobiła takie ciacho :))
Wygląda świetnie.
Aga śmiało możesz zrobić , szpinaku nie czuć , jak mój syn jadł to aż byłam w szoku :) bo on to wszystko wyczuje :)
UsuńFajnie wygląda :)
OdpowiedzUsuńWygląda obłędnie - też jeszcze tego ciasta nie próbowałam, ale jestem nim naprawdę zaintrygowana :)
OdpowiedzUsuńZuluka zapraszam do wypróbowania :)
UsuńZ chęcią bym zjadła kawałek, nie robiłam go jeszcze :-)
OdpowiedzUsuńUwielbiam to ciasto. Jest pyszne :)
OdpowiedzUsuńTo prawda :)
UsuńZnam to ciacho :) Pysznie Asiu :)
OdpowiedzUsuńDziękuję Kasiu :)
UsuńWyglada pysznie, zjadłabym
OdpowiedzUsuńDziękuję Majeczko :) zapraszam :)
UsuńWspaniałe i pyszne ciasto Asiu :)
OdpowiedzUsuńDziękuję Gosiu :)
UsuńZastanawiam się czy takie beztalencie cukiernicze jak ja da radę zrobić takie ciacho ?
UsuńCiasto jest bardzo proste w wykonaniu :) nie ma się czego bać :)
UsuńNigdy jeszcze nie robiłam, chyba najwyższa pora to zmienić bo wygląda smakowicie :)
OdpowiedzUsuńPoleca Asiu :)
UsuńJa też jeszcze nie robilam. Wygląda super;)
OdpowiedzUsuńDziękuję Krysiu , myślałam że to tylko ja go nie piekłam :)
UsuńAsiu wspaniałe ciasto, bardzo go lubię:)
OdpowiedzUsuńDziękuję Bogusiu :)
UsuńSuper wygląda! Muszę mojej córci przygotować :-) (ps. polubiłam fb i obserwuję, żeby być na bieżąco :-) )
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńJa nie o ciasta, ale muszę przyznać, że wygląda efektownie:)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńWygląda obłędnie :) A można użyć szpinak mrożony?
OdpowiedzUsuńMożna użyć mrożonego :)
UsuńDzień dobry,
OdpowiedzUsuńjakiego typu mąki mogę użyć do ciasta ? Ta którą tu podano, jest dla mnie niedostępna.
Pani Sylwio może Pani użyć dostępnej u Pani mąki tortowej :)
UsuńŚlicznie dziękuję za odpowiedź :-)
OdpowiedzUsuńTeraz tylko proszę trzymać za mnie kciuki żeby wszystko wyszło jak należy.
Mam nadzieję niebawem pochwalę się moim dziełem.
pozdrawiam
Trzymam kciuki i czekam na fotkę :) oto mój mail annaoj1976@wp.pl
UsuńWygląda bardzo apetycznie ... ale jak długo piec , wystarczy pół godziny ?
OdpowiedzUsuńNie lubię podawać czasu pieczenia bo jak wiadomo każdy piekarnik piecze inaczej ale tak około 45/50 minut proszę sprawdzać patyczkiem , patyczek musi być suchy.
OdpowiedzUsuńUpiekłam to ciasto na urodziny męża,goście byli zachwyceni,nie wiedziałam że ze szpinakiem będzie takie dobre, polecam bo warto upiec :)dziękuję za przepis :) Teresa.
OdpowiedzUsuńCieszę się że smakowało :)
UsuńProszę powiedzieć, czy konieczny jest barwnik spożywczy ? Nawet barwników do jajek nie mogę kupić a co dopiero barwnik spożywczy. Jednak chciałabym uzyskać ten piękny kolor :-)
OdpowiedzUsuńMoże Pani dodać trochę więcej szpinaku albo soku ze szpinaku , ja nie dawałam go dużo bo bałam się czy dzieciom będzie smakować :) a barwniki można dostać np: w sklepie Polo z Dr. Oetkera :)
UsuńMieszkam w Gorzowie Wlkp. i nie ma u nas tego sklepu, był dawno temu. Nadal szukam barwnika. Zapytam w piekarni, może odsypią mi szczyptę ;-) Jak nie tu to tam, aż znajdę. Od dwóch dni zbieram produkty i małymi krokami zbliżam się do pieczenia. Już nie marudzę, muszę być dzielna i stawić czoło wyzwaniu.Jak już się dokona to wyślę zdjęcie na podany przez Panią adres mailowy :-) Jestem taka podekscytowana ..... ha ha
OdpowiedzUsuńDziękuję za porady i podpowiedzi dzięki którym czułam się bezpieczniej tworząc krok po kroku to CUDO !
OdpowiedzUsuńWszystko wg.przepisu;jedyne z czym się wyłamałam to dodanie do masy śmietanowej pokrojonej w kostkę galaretki a zielony barwnik był żelowy.
Życzę Wszystkim udanych wypieków !
pozdrawiam
syl♥ia
Sylwio ciasto wyszło piękne :) cieszę się że smakowało i się udało :) a dodatek galaretki , fajny pomysł :)pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo serdecznie za przepis,za wsparcie,za wszystko ....i duma mnie rozpiera, że zdjęcie mojego ciasta jest na Pani blogu.
UsuńOd początku do końca podeszłam do zadania z wielkim zaangażowaniem. Jak tak dalej pójdzie i będę korzystała z przepisów na Pani blogu to ja się "zapalę" od tych gorączkowych przygotowań ;-)
Dopiero zaczynam przygodę z Pani blogiem i zapewniam że pozostaję jego stałą czytelniczką :D
Bardzo się cieszę i zapraszam :) w razie czego służę radą, staram się odpowiadać na każdy komentarz :)
OdpowiedzUsuńZdjęcie dech zapiera.Na pewno zrobię takie ciacho. :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam to ciasto :-) Robię ze szpinaku mrożonego. :-)
OdpowiedzUsuńWłaśnie znalazłam przepis i robię ciasto . Pochwalę się jak wyjdzie .
OdpowiedzUsuń