Bigos z kapusty pekińskiej z kabanosami

Dzień dobry :)

Nie macie pomysłu na obiad? polecam szybki bigos z kapusty pekińskiej z kabanosami Duda, nowość w 2020 roku.

Można go jeść samodzielnie lub z bułką, ziemniakami a nawet z dowolną kaszą. Prosty w wykonaniu i szybko znika.

Polecam:)

Składniki: 

1 mała kapusta pekińska

2 marchewki

2 cebule

185 g kabanosów wieprzowych Duda, nowość

2 łyżki przecieru pomidorowego

1 łyżka sou sojowego

1 łyżka suszonej bazylii

sól, pieprz do smaku

szczypta chili do smaku

3 łyżki masła

Wykonanie: 

Kapustę, myjemy i szatkujemy, marchewkę obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach.

 Cebulę obieramy i kroimy w piórka.

W głębokiej patelni rozpuszczamy masło, następnie dodajemy cebulę, marchew i kabanosy pokrojone w centymetrowe kawałki, podsmażamy. Następnie dodajemy posiekaną kapustę, przyprawy, sos sojowy i przecier pomidorowy. Całość dusimy na małym ogniu aż kapusta delikatnie zmięknie, ma być all dente, nie rozciapana.

Na samym końcu przyprawiamy jeszcze ewentualnie do smaku: solą, pieprzem i szczyptą chili.

 Podajemy z bułką lub ziemniakami.

Smacznego:)